芸豆肉馅大包子

作者： 辰辰妈8665

用料

• 馅：芸豆 250g
• 猪肉 200g
• 盐 2g
• 料酒 5g
• 葱花 20g
• 酱油 5g
• 花椒面 2g
• 姜末 20g
• 食用油 20g
• 面团：面粉 500g
• 水 280g
• 酵母 3g

芸豆肉馅大包子的做法步骤

步骤 1

炒锅入油放入芸豆末炒至变色，凉至室温备用

步骤 2

肉馅加入调料拌匀后备用，炒好的芸豆放到一边

步骤 3

面团揉好

步骤 4

搓条、切剂

步骤 5

备好的馅调匀

步骤 6

擀皮

步骤 7

包包子

步骤 8

包出你喜欢的样子，室温发酵2倍大

步骤 9

发酵好的包子，篦子刷一层油，包子放入

步骤 10

大火烧开后转中火蒸15分钟

步骤 11

出锅

步骤 12

芸豆肉馅大包子

菜谱创建时间：2021-07-20 14:51:57