低碳高蛋白番茄豆腐“炒饭”

作者： 喜欢喝金萱乌龙

不喜欢吃菜花米，北豆腐热量每百克比菜花高九十大卡左右，但是蛋白质含量也要多七克。

用料

• 北豆腐（老豆腐） 半块
• 鸡蛋 1个
• 即食鸡胸肉 1袋
• 西红柿（中） 1个
• 青菜 几片
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 笑厨番茄酱 （选用）
• 辣椒面 （选用）

低碳高蛋白番茄豆腐“炒饭”的做法步骤

步骤 1

北豆腐用手捏碎，放进平底锅里炒几下减少水分。

步骤 2

锅中倒一点油，加入蒜末炒香，下切好的西红柿块（蒜末和西红柿超配的）加盖子焖一分钟。

步骤 3

倒入蛋液，加盖子焖几十秒，用铲子将蛋饼分成小片。

步骤 4

倒入豆腐米，放生抽，蚝油，盐，胡椒粉，一小勺笑厨番茄酱，辣椒面，炒一炒，放几片青菜，加盖子稍微焖一下。 最后倒入即食鸡胸肉块（我用的优形，钠含量高，提前用水冲一下。也可以自己腌制）

步骤 5

我还配了一碗苏伯速食汤，这一顿吃得很满足！

菜谱创建时间：2021-07-20 14:35:15