丝瓜菌汤

作者： 活色生香的猫

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 白玉菇 100克
• 盐 克
• 葱花 适量
• 姜 2片
• 枸杞 15粒
• 植物油 适量
• 清水 适量
• 鸡精 1小勺

丝瓜菌汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净去皮切成滚刀块。

步骤 2

白玉菇洗净后焯水。

步骤 3

炒勺内倒入适量的植物油，加葱姜炒香，下丝瓜翻炒至软，加入清水、白玉菇、盐，开锅后转中小火，下洗净的枸杞，煮十分钟下搅拌均匀的蛋液，再次开锅后加鸡精关火。即食。

菜谱创建时间：2021-07-20 11:45:00