先和后面,和成一个光滑的面团,然后去调馅。面团忘记拍照了,这是后来的照片啦
把豆腐切成小块,锅里放油,把豆腐炒一下
韭菜洗好,晾一下水分,切细,待豆腐变凉后,放入韭菜拌匀,依个人口味加入适量盐。
取一小块面,擀成一个薄饼,放入馅料,饼的大小和自家电饼铛合适就行。一般一次烙两个。
成品如图,用电饼铛烙,一次两个,放油。
老公和的面,我调的馅,面多了一点,烙个小油饼。
基本没写过菜谱,大家凑合看,功夫不到家,饼擀的不圆。这大概是全网用料最少的菜谱了,只有油和盐。爱吃韭菜的亲会懂,韭菜本身香味浓郁,不需要调料了,多加调料,反而画蛇添足了