家庭简易版熏鸡腿

作者： 蚝油花蛤

用料

• 白糖 约5克
• 茶叶 约2克
• 大米 一把

家庭简易版熏鸡腿的做法步骤

步骤 1

铁锅中放一张锡纸，再将大米，茶叶，白糖放锡纸上（这样锅容易清洗）

步骤 2

把锅屉架在锡纸上，炖好的鸡腿，鸡爪之类的想熏的食物放屉上

步骤 3

盖上锅盖，开火

步骤 4

过一会锅里开始冒烟

步骤 5

烟越来越大，看不到鸡腿🍗了，开始计时

步骤 6

过大约1分钟，烟变的发黄了，再计时2分钟后，关火

步骤 7

闷大约5分钟，烟也散没了

步骤 8

打开锅盖，颜色还挺正(这是原图，没加滤镜的），熏好了

步骤 9

表面刷一层香油，可以减少苦味

步骤 10

闻着还不错，是想要的味儿，吃起来和熟食店买的一样一样的😋。 儿子吃了两个，还评价“挺成功👍”

菜谱创建时间：2021-07-19 23:04:02