馒头切片,不要太薄,大概1cm吧
碗中放入椰子粉20克,加凉水或温水150ml调开。盐少许。 可以尝一下,味道要浓稠一些,略带咸味。
馒头片放入椰浆里,两面都吸一下椰浆,然后马上拿出来(泡太久会烂掉)
平底锅烧热少许油,把吸饱椰浆的馒头片放入锅中煎至两面金黄
吃吧!外皮酥脆,里面湿润、淡淡椰香