比利时巧克力戚风蛋糕

作者： 做美食的小天才

用料

• 鸡蛋（55-60克） 3个
• 低筋面粉 200克
• 糖 40克
• 牛奶 200克
• 植物油 20克
• 柠檬汁 3滴
• 巧克力 20克
• 黄油 5克
• 工具:
• 八寸模具
• 电烤箱
• 打蛋器

比利时巧克力戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

把黄油和巧克力融化，混合在一起。

步骤 2

鸡蛋蛋清蛋黄分离。

步骤 3

蛋清备用，蛋黄加入糖，牛奶，面粉，油。搅拌均匀。

步骤 4

蛋黄里面加入巧克力和黄油，旁边备用。

步骤 5

蛋清加入几滴柠檬汁打发。

步骤 6

蛋黄里加入蛋清，拌均匀。（注:不要搅拌，要翻拌。）

步骤 7

烤箱提前预热五分钟。

步骤 8

上下火220度，烤20分钟。

步骤 9

脱膜。

步骤 10

好吃的戚风蛋糕出锅啦！

菜谱创建时间：2021-07-19 14:44:55