宝宝小零食—果丹皮

作者： UliUli_

用料

• 山楂 500克
• 冰糖 180克
• 柠檬汁 几滴

宝宝小零食—果丹皮的做法步骤

步骤 1

山楂先用淡盐水泡5分钟，然后清洗干净。

步骤 2

去核去蒂。

步骤 3

山楂和冰糖放入锅中，挤几滴柠檬汁，少放一点水。

步骤 4

不停的搅拌。

步骤 5

放进破壁机打成泥，打不动可以加点水。

步骤 6

过筛，放进不粘锅里，小火翻炒，尝尝味道，如果太酸了还可以再加点白砂糖，炒至粘稠。

步骤 7

放到油纸上，用刮板刮平。

步骤 8

放入烘干机90度，具体时间取决于厚度，检查山楂有类似皮革的质感，变薄了，弯曲也不裂，就可以了。

步骤 9

切成一样的宽度。

步骤 10

用保鲜膜裹起来，冷藏保存。

菜谱创建时间：2021-07-19 12:27:12