花环面包

作者： Katze526

用料

• 高筋面粉 400克
• 干酵母 6克
• 鸡蛋 2个
• 糖 50克
• 水 50克
• 牛奶 50克
• 黄油 20克
• 蜜豆 50克

花环面包的做法步骤

步骤 1

除了蜜豆黄油，所有的材料放一起揉成光滑的面团，注意水和牛奶适量就好，或者只放牛奶也🉑。揉好后可以放置发酵至两倍大

步骤 2

发酵好的面团我分成了四份，揉好摊平成椭圆形如上图，放适量蜜豆，两边切一厘米宽

步骤 3

两边切好的部分左右叠起来，注意头尾

步骤 4

可放置发酵一会儿后刷蛋黄液，撒芝麻，进烤箱

步骤 5

事实证明还是圈起来的花环颜值高

步骤 6

我家的小烤箱需要180℃25分钟 因烤箱而异吧，注意观察，出炉 OVER

菜谱创建时间：2021-07-19 09:15:11