皮蛋瘦肉青菜粥

作者： 换行行走

用料

• 大米 半杯
• 小米 半杯
• 糯米黑米 少需
• 皮蛋 3个
• 瘦肉 100克
• 菜心 100克
• 姜丝 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少需
• 生抽 少许

皮蛋瘦肉青菜粥的做法步骤

步骤 1

1. 米洗净后加少许油一个皮蛋手抓捏碎加清水煮30分钟。 2. 另外两个皮蛋加水煮一下（去腥好），煮好后切丁备用。 3. 青菜洗干净切碎备用。 4. 瘦肉洗干净切小片加少许盐酱油生粉拌匀腌制备用。 5. 粥煮30分钟后倒入腌制好的瘦肉和皮蛋，加少许盐和胡椒粉调味煮3分钟. 6. 最后倒入青菜碎58秒后关火完成✅。

菜谱创建时间：2021-07-19 09:05:04