家常菜“地三鲜”

作者： 农家姐姐

茄子收获了做个家常菜，不喜勿喷！我所有的菜都是家常做法，拍照没有美颜滤镜，纯属自然色！也不会特意去买什么佐料之类，都是家里常用的一些佐料！

用料

• 茄子 1个
• 土豆 3个
• 青椒 2个
• 生抽 适量
• 老抽 一点点
• 盐 适量

家常菜“地三鲜”的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，滚刀切块

步骤 2

茄子削片“不要太薄也别太厚”适中，忘记拍图片了

步骤 3

热油，炸至金黄捞出

步骤 4

起锅烧油，油热下姜末，放青椒，放入炸好的土豆和茄子翻炒，依次放入蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，可以再来点黄豆酱“个人喜欢”出锅即可

步骤 5

我们家不吃香菜，有喜欢吃的可以放点香菜

家常菜“地三鲜”的小贴士

黄豆酱加不加都可以因为我自己喜欢所以我会加！也许不是正宗的但确实好做又好吃的

菜谱创建时间：2021-07-18 18:11:20