非油炸快手减脂煎茄子片

作者： 大芳来了

万物皆可炸，喜欢吃炸货，却怕热量高，这样做，解馋还无负罪感

用料

• 全麦、玉米面粉 适量
• 盐 调料勺一勺（约4克）
• 茄子 2个

非油炸快手减脂煎茄子片的做法步骤

步骤 1

茄子斜切大片，半厘米厚，切厚了没关系，小火多煎会儿

步骤 2

两根小臂长的茄子，一勺调料勺盐，翻拌均匀，腌3分钟

步骤 3

使出洪荒之力攥干水分

步骤 4

全麦面粉玉米粉对半，身材苗条的用白面粉

步骤 5

锅子倒橄榄油，保证雨露均沾，每片茄子正反两面都沾上面粉，不是面糊啊，是干面粉

步骤 6

小火，就是炉灶中间的火，外面那一圈没有火

步骤 7

煎到两面金黄，茄子软绵绵的，就可以了，感觉吃出了肉香味呢

菜谱创建时间：2021-07-18 17:22:17