土豆切丝 煮熟
鸡蛋打散 加入盐 五香粉 加入煮好的土豆丝搅拌均匀
用勺子舀到平底锅中 薄厚根据自家锅的脾气
每面大概两分钟左右,切成四瓣即可。
鸡蛋里还可以放金针菇、西葫芦、白菜等。方便又营养还好吃😋