猪侨版培根蛋酱魔芋丝面

作者： Jacky0328

b站搬运，猪侨食谱，自用记录，真的太好吃了，非常浓郁，没有奇怪的味道。

用料

• 培根 1-2片
• 鸡蛋 1个
• 芝士 1-2片
• 黑胡椒盐 少许
• 洋葱 半个
• 意大利面/魔芋丝 1人份
• 牛奶 100ml
• 大蒜 1-2瓣

猪侨版培根蛋酱魔芋丝面的做法步骤

步骤 1

准备材料，我做的是魔芋丝和意面混合版。如果用魔芋丝就提前加盐焯水2-3分钟去腥味。

步骤 2

洋葱切丝，培根切小块，大蒜切末。

步骤 3

鸡蛋打匀

步骤 4

下蒜末炒香，下培根，再下洋葱丝，炒至透明

步骤 5

换小火加牛奶

步骤 6

加芝士片。我做得量少，用了2片，原版是3片。

步骤 7

加盐加胡椒调味，如果汤多就大火收一下

步骤 8

关火等一会，再加蛋液，搅和匀

步骤 9

装盘即可。后续可以酌情装饰。

菜谱创建时间：2021-07-18 14:59:27