蒜蓉蚝油上海青（比清炒更好吃）

作者： Rebecca新手菜

上海青，别老是清炒了，这个方子更好吃。

用料

• 上海青 5颗（我的是小上海青，大约放了10个，普通的5颗）
• 酱汁
• 蚝油 1勺（普通单人汤勺）
• 生抽 2勺
• 白糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 其他
• 蒜 5瓣（切成丁）
• 油 2勺
• 盐 大约三分之一勺

蒜蓉蚝油上海青（比清炒更好吃）的做法步骤

步骤 1

第一步：制作酱汁（如配料表，搅拌均匀即可）

步骤 2

第二步：烧开水，加入1勺油，三分之一勺盐，把上海青洗干净后放入，大约煮1分钟。捞出放在盘子里。

步骤 3

第三步：制作蒜蓉汁。全程小火，1勺油，蒜丁放入，炒香，倒入之前做的酱汁，煮30秒）

步骤 4

最后把酱汁浇上去煮好的上海青，就ok了

菜谱创建时间：2021-07-18 14:37:57