花旗参炖竹丝鸡

作者： 莉莉小盆友o

记忆中最深刻的汤，是小时候阿妈最常炖花旗参竹丝鸡，花旗参的甘香+鸡肉的香味，真是回味无穷，每次都干两碗，我特别爱花旗参的香气 花旗参竹丝鸡有滋阴补气、清热生津等功效 日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音，食欲差，烟酒过多，特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、花旗参最合适。 △服用花旗参期间，不要喝茶、咖啡、吃红、白萝卜等食物，以免降低疗效。 △忌人群：胃寒，腹泻，女性经期 感冒咳嗽，发热者 三人份量，一人两碗左右 花旗参5g/人

用料

• 花旗参 15-20克
• 红枣（去核） 几颗
• 枸杞（煲好放） 一小把
• 北芪（黄芪） 30克
• 百合 一小把
• 竹丝鸡 半只
• 热水（6碗） 1000克

花旗参炖竹丝鸡的做法步骤

步骤 1

汤料洗净 花旗参我用的是整支，蒸一下比较容易切

步骤 2

锅放冷水，下鸡，煮几分钟 撇浮沫 捞出 洗净

步骤 3

除枸杞，其余全放炖锅，加热水

步骤 4

烧开后，转小火，炖4小时

步骤 5

放枸杞，焖5分钟，放盐，喝汤

菜谱创建时间：2021-07-18 14:26:22