磅蛋糕（简单，适合新手）

作者： D端阳Y

非常简单好上手，适合烘焙小白

用料

• 鸡蛋 1个
• 白糖 15克
• 炼乳 25克
• 玉米油 40毫升
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 4克
• 配料（至少加一种）：
• 即食燕麦 一包，或约25克
• 巴达木 适量
• 葡萄干 适量
• 香蕉 1根

磅蛋糕（简单，适合新手）的做法步骤

步骤 1

香蕉捣成泥（可以换成自己喜欢的，重量没有严苛限制），盆里放入糖、燕麦、鸡蛋、炼乳，玉米油搅拌后，筛入低筋面粉和泡打粉

步骤 2

上下左右搅拌，不要画圈，搅拌均匀即可

步骤 3

烤箱160℃预热5分钟后，中层放入模具，上下火30分钟。我家是长帝烤箱，火大，根据自己烤箱的温度高低设置烘烤时间，延长或缩短

步骤 4

磅蛋糕不像戚风蛋糕那么绵软，有点实，这是香蕉磅蛋糕的内部组织状态

步骤 5

这个味道不错哦

步骤 6

一点葡萄干

步骤 7

巴达木稍微碎一点

磅蛋糕（简单，适合新手）的小贴士

如果蛋糕表面颜色可以了但是蛋糕没熟，在模具上面盖上锡纸接着烤

菜谱创建时间：2021-07-18 14:16:11