香菇酿肉

作者： 桔子R

用料

• 香菇 4朵
• 鸡腿肉 30克
• 杂蔬 少量
• 各种调料 少量（具体看文字）

香菇酿肉的做法步骤

步骤 1

材料过程我没有拍，文字描述： 1、先把鸡腿肉切丁，加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制入味； 2、杂蔬：我放了一点木耳、胡萝卜、芹菜末、彩椒，切碎，混合在鸡腿肉里面； 3、将混合好的鸡腿肉，静置，让它腌制入味（我放了半小时）

步骤 2

备肉馅的时候先将香菇泡水一会； 洗净、去蒂； 将腌制好的肉馅放入香菇里面； 水开上锅蒸15分钟；

步骤 3

调一个酱汁（生抽、蚝油、酱油、淀粉，加入之前蒸香菇碗里面的水，没有加清水就好） 切一点蒜末，小米椒； 锅中倒入油，放入蒜末小米辣，翻炒出香味后，倒入调好的酱汁，熬制浓稠即可； 将熬好的酱汁淋在蒸熟的香菇酿肉上，撒上葱花，开吃！

步骤 4

好看又好吃

步骤 5

好啦，我开始享用我的中餐啦

菜谱创建时间：2021-07-18 11:13:44