照烧白菜豆腐煲

作者： 不负筱食光

从小到大，白菜和豆腐搭配的菜吃了不知道有多少次，有时候也会感觉没啥新意，但每一次都忍不住，被这种味道所俘获。今天推荐的这个--照烧白菜豆腐煲！营养丰富又美味，加上一料--味好美照烧酱！味道出奇的让人惊喜，清爽的白菜搭配豆腐和木耳，还有宝宝最爱吃的鹌鹑蛋，超级美味下饭！

用料

• 豆腐 块
• 白菜 片
• 泡发好的木耳 10朵
• 火腿肠 2根
• 鹌鹑蛋 12个
• 鸡蛋 1个
• 味好美照烧酱 80克
• 大蒜 4瓣
• 姜 2片
• 小米椒 3个
• 香葱 2根
• 盐 3克
• 鸡精 1勺

照烧白菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

食材大集合。

步骤 2

把豆腐切块。

步骤 3

葱姜蒜切片，小米椒切圈。火腿肠切片，娃娃菜切段备用。

步骤 4

鸡蛋打散，把每块豆腐都均匀的裹上蛋液。

步骤 5

炒锅中倒入比平时多一点的食用油，把裹有鸡蛋液的豆腐放入锅中，煎至两面金黄盛出备用。

步骤 6

锅中留有底油，放入葱姜蒜和小米椒爆香。

步骤 7

倒入木耳和火腿肠翻炒。

步骤 8

放入娃娃菜、煎好的豆腐和鹌鹑蛋。

步骤 9

挤上80克味好美照烧酱（4勺）。

步骤 10

再倒入适量盐、鸡精和清水。

步骤 11

盖上锅盖小火咕嘟咕嘟5分钟左右。最后撒上葱花即可。

步骤 12

简单又快手的照烧白菜豆腐煲就好了。

步骤 13

豆腐吸足了汤汁，超级入味。

步骤 14

巨下饭的照烧白菜豆腐煲，次次上桌被扫光光~~~

菜谱创建时间：2021-07-18 09:44:19