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自制原味老酸奶的做法

自制原味老酸奶

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作者: 小韩姐姐姐
小韩姐姐姐
绵密丝滑老酸奶。

用料

自制原味老酸奶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前用冰水把吉利丁片软化。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把淡奶油,牛奶和奶粉简单加热,一边加热一边搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶粉完全融化即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把吉利丁片里的水分挤干净,放进热奶里搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶冷却到42度加入菌粉,这一步要慢慢来,我是搅拌五分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的牛奶表面泛着光。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进酸奶里5-8小时,中间看一下状态。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

七个小时以后。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上一层厚厚的草莓酱,一碗分分钟就秒了。

菜谱创建时间:2021-07-18 06:07:12
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