鸡脚加水,下葱、八角、姜、中小半个小时
鸡脚煮好后汤汁倒掉,过几遍清水洗一下,再放进冰水里泡冷
泡冷后捞起,蒜头,香菜,酱油,花椒油,柠檬(要去籽)、醋、盐 都下
搅拌均匀,隔10分钟后再搅拌一次,就可以了
搞定