冬瓜丸子汤：告别葱姜蒜、清淡饮食、简单快手

作者： 清淡饮食保平安

用料

• 冬瓜 克
• 鸡肉（可替换其他肉） 克
• 蛋清
• 淀粉

冬瓜丸子汤：告别葱姜蒜、清淡饮食、简单快手的做法步骤

步骤 1

冬瓜削皮切块，洗净。

步骤 2

薄油！薄油！稍微炒一下

步骤 3

加入水煮开

步骤 4

肉剁碎，有条件的用料理机，我没有，所以这个肉剁的一块大一块小的。放入适量盐，适量酱油，一个蛋清，一点淀粉（减脂期别放），搅拌均匀。不是我找打写个适量，而是每个人口不一样，我在清淡饮食，所以放的少，大家根据肉的量来~

步骤 5

水开后把肉馅掐成丸子下进去，煮熟后撇去浮沫，放少量盐，一两滴香油。

步骤 6

开饭。（喜欢香菜可以放一根点缀，我太懒了。）

冬瓜丸子汤：告别葱姜蒜、清淡饮食、简单快手的小贴士

调料和煮的时长都是根据你食材的量来定的，跟着感觉走，翻车我不管。

菜谱创建时间：2021-07-17 16:34:00