铁棍山药仔排汤

作者： JUST2C

铁棍山药味甘、性平、健脾、补肺、固肾、益脑、抗衰老、抗肿瘤、增加免疫力、促进人体生长等等，铁棍山药很具养生价值，平常可以多煲汤吃。

用料

• 山药 1/2根
• 仔排 2根
• 芦笋 6根
• 盐 5克
• 味好美咖喱酱 1小勺
• 味好美黑椒酱 1小勺
• 生姜 5片
• 胡萝卜 1/3根
• 香菇 10朵

铁棍山药仔排汤的做法步骤

步骤 1

仔排选择新鲜（配送注明切小点）香菇前晚已泡发好，铁棍山药、芦笋、胡萝卜切段或块备用。

步骤 2

取沙锅一只放水、姜片、仔排，仔排焯水（4-5分钟）。

步骤 3

仔排焯水洗净，放入沙锅加水，待烧开改中小火炖30分钟，放铁棍山药、香菇、胡萝卜继续炖15分钟。

步骤 4

炖至45分钟后，放调味料盐、味好美咖喱酱、黑椒酱，炖5分钟，然后放入芦笋再炖3分钟，然后关火，装浅锅。

步骤 5

营养又不显油腻，铁棍山药炖仔排汤煲好了，很鲜美又好吃，是否很有食欲^O^很适合夏天，增强点免疫力。

菜谱创建时间：2021-07-17 14:37:46