蒜蓉粉丝生蚝

作者： 面食堂

用料

• 粉丝 1把
• 盐 适量
• 蒜 10瓣
• 酱油 1小勺
• 油 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 生姜 适量
• 小葱 3根
• 豆瓣酱 1勺
• 鸡精 1小勺
• 香菇 3朵
• 辣椒 1个

蒜蓉粉丝生蚝的做法步骤

步骤 1

提前半小时用温水泡好粉丝

步骤 2

把所有用料切了，炒成五分熟

步骤 3

买回来的生蚝提前泡一个晚上，第二天开始用刷子刷外壳

步骤 4

洗干净后，用小刀把外壳敲开

步骤 5

敲开后，把外面的半边壳扔掉

步骤 6

全部敲门后

步骤 7

把粉丝放在肉下面，上面把准备好的调料放上

步骤 8

开始蒸，蒸上十分钟出锅

步骤 9

开吃了

蒜蓉粉丝生蚝的小贴士

用小刀敲壳时，一定戴上手套，一不小心手划破，生蚝壳太硬！

菜谱创建时间：2021-07-17 13:38:16