全蛋蛋挞，很嫩很香，有无淡奶油均可

作者： 双子马戏

蛋挞皮是购买的现成的，冷冻的。无需解冻。 下列用料，可以制作5个左右的蛋挞。多做要翻倍噢

用料

• 【必须食材】
• 牛奶 110克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 20克
• 【非必需食材】
• 淡奶油 25克
• 炼乳（要减糖） 1-2勺

全蛋蛋挞，很嫩很香，有无淡奶油均可的做法步骤

步骤 1

三种用料，随意选一种方法，搅匀。 1⃣️110g牛奶+20g白糖+1颗鸡蛋 2⃣️110g牛奶+20g白糖+25g淡奶油+1颗鸡蛋 3⃣️110g牛奶+15g白糖+1勺炼乳+1颗鸡蛋

步骤 2

搅匀之后，用漏网，反复筛3次。

步骤 3

烤箱200度，预热10分钟。

步骤 4

冷冻的蛋挞皮4-5个。 倒入蛋挞液至8分满。

步骤 5

放入烤箱，烤25-30分钟。 最后5分钟需要观察一下烘烤状态。

步骤 6

烤上色，很有食欲哦。

步骤 7

我平时会煮赤小豆薏米水。煮好的赤小豆、薏米，拌了1勺豆沙、1勺白糖。放到了蛋挞上。也很好吃。

全蛋蛋挞，很嫩很香，有无淡奶油均可的小贴士

赤小豆薏米水，我有加到另一个单独的食谱里。需要的可以作为参考。 奶粉无法代替牛奶。

菜谱创建时间：2021-07-17 12:03:13