留住樱花季的美丽（二）——樱饼

作者： cleancube

今年樱花季的时候做的，做法简单，颜值惊艳，味道软糯香甜。以下用量可以做8个。

用料

• 糯米 200克
• 樱叶 一包
• 红豆馅 120克
• 水 适量
• 糖渍樱花 数朵

留住樱花季的美丽（二）——樱饼的做法步骤

步骤 1

樱叶温水里泡2-3小时，稀释盐分。

步骤 2

糯米洗净用水泡几小时，沥干水分，少许粉色可食用色素用水化开，加入糯米中拌匀，上锅蒸30分钟左右，得到的熟糯米重量约为360克。

步骤 3

糯米等分成45克一份，红豆沙15克一份。

步骤 4

像包汤圆一样把豆沙馅包进糯米里。

步骤 5

捏成椭圆形。

步骤 6

裹上樱叶，放上一朵樱花。

步骤 7

和食玩的樱饼像吗？

步骤 8

切开看看里面，包的还不错😄。

留住樱花季的美丽（二）——樱饼的小贴士

包樱饼时带上一次性手套，糯米很粘手。

菜谱创建时间：2021-07-17 11:59:59