巴斯克式焦烤芝士蛋糕（芝士控最爱）夏天最爱

作者： YoYooooo

冰冰凉凉的芝士蛋糕～夏天必备！一定要自己动手做哦，比店里好吃一百倍～因为自己用的食材好呀！

用料

• 奶油奶酪 400g
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 10g
• 糖粉 140g
• 蛋黄 2个
• 淡奶油 230g

巴斯克式焦烤芝士蛋糕（芝士控最爱）夏天最爱的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料～八寸模具！

步骤 2

将奶油奶酪加糖用搅拌器打至细腻～

步骤 3

打至细腻后～加入鸡蛋和蛋黄～搅拌均匀～

步骤 4

倒入奶油～

步骤 5

加入10g低筋粉～翻拌均匀～

步骤 6

⚠️一定要过筛（芝士蛋糕会更细腻）

步骤 7

预热烤箱～上下火200度，烤28分钟～

步骤 8

烤至表面焦～取出冷却～

步骤 9

刚烤箱取出是膨胀的～

步骤 10

冷却后放冰箱冷藏4小时以上～

步骤 11

美😍味～

步骤 12

外面太热，在家也能下午茶☕️

菜谱创建时间：2021-07-17 10:32:46