红烧狮子头

作者： 一只蜜糖MiTang

用料

• 猪肉 500克
• 葱姜 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 胡椒粉 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 大半勺
• 八角 2个
• 盐 1勺

红烧狮子头的做法步骤

步骤 1

搅好的肉馅（五花肉肥瘦相间）加两勺淀粉，一个鸡蛋，搅拌均匀。剁碎剁碎哦！

步骤 2

葱姜剁碎加入肉馅里，加一勺盐和适量生抽。

步骤 3

顺时针搅拌上劲即可。

步骤 4

倒入油，弄好丸子放在锅里，炸至两面金黄。捞出控油。

步骤 5

锅里留少量油，加入葱姜，八角，香叶，少量生抽，冰糖。加入适量水，煮15分钟。

步骤 6

出锅开吃吧，味道好极了。可以搭配油菜或者粉丝哦，撒上小葱，好香。

菜谱创建时间：2021-07-17 09:21:03