用具少低脂低油超简单快手懒人麻薯（不用打发蛋白）

作者： _SerenaWu

消耗快过期的糯米粉，自制糯叽叽，开心😁

用料

• 糯米粉 500克
• 草鸡蛋 4个
• 低脂黄油 40克
• 赤藓糖醇 20克
• 鲜奶 350ml
• 蔓越莓 30克
• 山楂糕 20克
• 红枣 6-8颗
• 可可粉 10克

用具少低脂低油超简单快手懒人麻薯（不用打发蛋白）的做法步骤

步骤 1

这个方子不放一滴水的，把糯米粉、鸡蛋、黄油、赤藓糖醇、鲜奶混合搅拌，搅拌到打蛋器可以挂糊就可以了，黄油可以提前融化和鲜奶混合了再倒入糯米粉中，赤藓糖醇我用的是糖粉，一直纠结加不加，最后还是加了两勺。

步骤 2

拿出一小部分加入可可粉就是巧克力味儿的。

步骤 3

把蔓越莓、红枣、山楂糕切成丁放进去，或者放任何你想放的材料，比如坚果和各种果干，也可以放葱花肉松火腿肠。微波炉180度预热5分钟，预热好了在烤盘铺上烘焙用纸，小心烫手，用勺子把混合液舀上去，形状什么的随意，好吃就完了。上下180度烤15-18分钟，看你想吃嫩点还是脆点了。

步骤 4

我家烤箱小，一次只能做6块，这是巧克力的。

步骤 5

做到后面没耐心了，可以找个烤盘或者碗，放入烘焙用纸，倒入厚一点的混合液，上下火180度烤30-40分钟，就变成了脆皮蔓越莓年糕，刚烤出来两面是脆的，中间软，直接吃或者煎着吃都好吃。

步骤 6

巧克力麻薯里也可以放点巧克力碎。

步骤 7

还做了点大理石花纹的，两种混合液一样半勺就行了🥳

步骤 8

QQ弹弹超好吃。

用具少低脂低油超简单快手懒人麻薯（不用打发蛋白）的小贴士

鲜奶可以不要一下子全放进去，觉得干了可以适当加点，因为我家烤箱小，等待的时间剩余的混合液就越来越干。 趁热吃最好吃，吃不完敞开放常温就好，不要加盖或者塑料袋，不然都焖软了。 比外面卖的经济实惠又好吃，还没什么负担，觉得黄油热量高也可以用玉米油哈。

菜谱创建时间：2021-07-17 08:09:19