就是特别好吃的炸巴沙鱼

作者： 森壳西木子

有多好吃做了才知道啊！ 我也是第一次做没想到这个配料简直绝！绝！绝！

用料

• 巴沙鱼 1片
• 盐 2克
• 五香粉或十三香 少许
• 花椒粉 少许
• 淀粉 2勺
• 味好美黑椒酱（这是灵魂） 3勺
• 料酒 1勺
• 油 把锅底铺满就行
• 面包糠 一碗（不够再加）
• 味好美泰式甜辣酱 一袋挤挤装（蘸料）yyds!

就是特别好吃的炸巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

解冻之后，要保证巴沙鱼的干燥，给它洗完澡之后擦干净，先加上有灵魂的味好美黑椒酱～

步骤 2

然后，把用料全都加上（除了油和面包糠，那是一会儿用的。）

步骤 3

然后搅拌均匀，充分的腌制一会儿～ 十分二十分，看个人喜好。 （我也没腌制多久，因为饿了。）

步骤 4

腌制结束，每一条都裹上充分的面包糠～ 一边往上洒面包糠，一边压一压，让面包糠紧紧贴在肉上，压的紧一些，炸熟之后口感就会很棒！

步骤 5

二话不说，上锅，炸至金黄色。 （个人喜好喜欢炸的重一点，也可以变成深金黄色即刻控油捞出，控制好火候～）

步骤 6

当～当～当～ 出锅摆盘！ 然后用味好美的泰式甜辣酱！用来做蘸酱，哇塞不要太好吃好吗～ 那种辣中带着些少许的甜～口齿留香～ 我太爱这个甜辣的味道了！ 这道菜这个月我还要再吃十回！

就是特别好吃的炸巴沙鱼的小贴士

油炸时一面煎硬了再煎另一面，防止面包糠掉下来。

菜谱创建时间：2021-07-16 22:28:33