🍑夏日粉粉桃子酱🍑

作者： 朵啦咪发

买了几个桃子，看着不错，就是吃起来太硬还有点酸，干脆把它们咔嚓了，做成桃子酱，应该会好吃点。没想到做出来真的好好吃，跟超市买的果酱一个味道，还没有添加剂，颜值也抗打的，做好之后真的超级开心。5个桃子做出来3罐酱酱。

用料

• 桃子 5个
• 冰糖 100克
• 细砂糖 100克
• 柠檬 1个

🍑夏日粉粉桃子酱🍑的做法步骤

步骤 1

桃子洗干净

步骤 2

去皮，果皮要留着哦

步骤 3

果皮，防止空气氧化可挤入少许柠檬汁翻拌一下备

步骤 4

桃子用刀切小块，由于我太懒了，就用料理机直接打碎了😂，有破壁机的小伙伴用破壁机也是可以的。弄碎以后放入容器中，加入冰糖和细砂糖腌制到桃子水都析出。大概一个或者两个小时左右，看切块的大小而定。

步骤 5

桃子皮放入小锅中煮水，水放到刚刚没过桃子皮就可以，煮到出颜色就把桃子皮捞出，不用关火锅中放入腌制好的桃子颗粒熬制粘稠。

步骤 6

熬到粘稠后挤入一个柠檬的汁，在稍微熬煮一下就可以关火了。

步骤 7

酱酱晾凉之后就可以装瓶了，瓶子要无水无油哦，最好是瓶子拿开水煮一下更能杀菌，这样保存时间更久一些。酱酱粉粉嫩嫩哒，简直让人少女心爆棚。

菜谱创建时间：2021-07-16 21:10:50