排骨"地四鲜"

作者： 夏日rose

用料

• 长紫茄子 1个
• 土豆 2个
• 圆青椒 1只
• 豆角 半斤左右
• 蒜 5-6粒切片
• 味好美照烧酱 3小勺
• 味好美咖喱酱 3小勺
• 鸡汁 4小勺
• 炖好的排骨 随意

排骨"地四鲜"的做法步骤

步骤 1

将四种蔬菜洗净，土豆和茄子切成滚刀块，豆角掰成小段，青椒切小块；提前炖好的排骨备用。

步骤 2

炒锅放入油，锅热后加入蒜片炒香，倒入土豆小火煎制一会儿，再依次加入豆角茄子翻炒，最后放入提前炖好的排骨。

步骤 3

2分钟后加入生抽，鸡汁继续炒制；

步骤 4

然后加入热水，照烧酱，咖喱酱盖上锅盖中小火炖15-20分钟直到软面即好。

步骤 5

最后放青椒块翻炒一下出锅。很好吃！

步骤 6

拌凉面吃，太香了。

排骨"地四鲜"的小贴士

这道菜非油炸烹饪，且无需加盐，2种酱料的复合香，加上鸡汁的鲜香和排骨香，味道好极了。

菜谱创建时间：2021-07-16 20:18:15