鸡胸肉切片/丝,用一点生抽一点盐一点淀粉一点油腌制一会儿入味。 豇豆切段,一点点油炒一下,夏天的豇豆非常好吃,有清香的味道。 鲜荞麦面条直接放入锅中,盖在炒至青色的豇豆上。
锅中倒入热水没过面条,放适量的盐,加盖,中火焖五分钟至面条变软水分收干盛出。
热锅冷油划入腌制好的肉片/肉丝,炒至变色。 加一勺味好美照烧酱炒几下,将焖好的面倒入锅中翻炒均匀即可。
油略微多了点,所以我放在早餐吃。