电饭盒海米蒜蓉粉丝蒸丝瓜

作者： 有趣的张工

夏天是吃丝瓜的季节。

用料

• 丝瓜 1根
• 粉丝 适量
• 蒜 半头
• 蚝油，味极鲜 适量
• 盐，玉米油 适量

电饭盒海米蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

粉丝提前泡发，凉水泡一晚，时间紧就用热水几分钟。

步骤 2

海米提前洗净泡软。不泡也行，没有也行。

步骤 3

大蒜切碎。

步骤 4

海米切碎，蚝油，味达美，蒜末调个汁。讲究的烧个热油蒜末过下，能更好激发蒜香。

步骤 5

饭盆来点油和盐，给粉丝用。

步骤 6

放上粉丝，来点蒜末和海米，来点味达美。

步骤 7

混合下让粉丝入味。

步骤 8

丝瓜，洗净去皮。

步骤 9

丝瓜切段，底部沾点淀粉，蒸时可以锁水。

步骤 10

摆满丝瓜，正好一根。

步骤 11

填充上海米蒜蓉。就可以带着去上班了。

步骤 12

中午了，上班路上颠簸，蒜蓉都不均匀了，电饭盒加水，据说做丝瓜的温度很讲究，几分钟的事，我加了60ml水，时间差不多10-15分钟左右。冻豆腐是夏天保鲜用的，可以忽略掉。

步骤 13

通电蒸起。

步骤 14

还不错。

步骤 15

翠绿鲜嫩，时间还行。

步骤 16

吃起来。

电饭盒海米蒜蓉粉丝蒸丝瓜的小贴士

丝瓜稍微带有点苦头，很正常，吃吧，营养丰富的很。 上班路上颠簸的话，丝瓜上层的蒜蓉很容易散掉，准备时可以在丝瓜上扣个洞，再填充蒜蓉。

菜谱创建时间：2021-07-16 12:52:31