酸辣魔芋条（凉拌、减脂）

作者： 曾经-11

炎炎夏日怎么能少了这道开胃又减脂的凉拌菜呢！

用料

• 魔芋 500克
• 小米椒 5个（可减量）
• 蒜瓣 3瓣
• 香菜 几根
• 香葱 几根
• 生抽 陈醋 各二勺
• 蚝油 一勺
• 辣椒油 一勺
• 花生碎 适量

酸辣魔芋条（凉拌、减脂）的做法步骤

步骤 1

魔芋长这样子。

步骤 2

洗净后先切片，再切条。

步骤 3

水开下锅煮一下。

步骤 4

煮至锅中水再开时捞出，沥干水份备用。

步骤 5

小米椒、香葱、蒜瓣切碎，香菜梗切小段，放入无水的干净容器中。

步骤 6

浇上适量热油。

步骤 7

放二勺生抽、二勺陈醋、一勺蚝油。

步骤 8

加一小勺盐、少许白糖和鸡精。

步骤 9

加一勺辣椒油。吃辣的可加二勺，不吃可不加，自己调整哈。

步骤 10

拌匀，料汁就调好了。

步骤 11

把焯过水的魔芋倒入料汁中（或者料汁倒入魔芋中 。主要看哪个容器大，大的容器利于搅拌）

步骤 12

撒上香菜叶和花生碎。喜欢芝麻也可加芝麻。

步骤 13

拌匀开吃！

步骤 14

香辣酸爽，开胃减脂，多吃也毫无负担哦！

步骤 15

近图。

步骤 16

近图。

步骤 17

远图。

菜谱创建时间：2021-07-16 11:32:06