四季豆焯水切丁 ;牛肉用盐、生抽、黑胡椒、淀粉适当腌制后上浆;起锅烧油,下牛肉粒炒至半熟下辣椒段、花椒、蒜末一同煸香 ;下入四季豆,最后撒入切好的芽菜 加适量生抽、蚝油、麻油、香油 完成✅
芽菜比较咸 可适当过水切小丁