减糖版藕粉桂花糕

作者： 2308_h9y7

用料

• 藕粉 50克
• 糯米粉 65克
• 牛奶 95克
• 糖桂花 30克
• 糖桂花（刷表面） 少量

减糖版藕粉桂花糕的做法步骤

步骤 1

无糖藕粉50克，糯米粉65克，牛奶95克，糖桂花（液状的桂花糖浆）30克。简单粗暴地搅拌均匀。 这个版本没有另外加糖，只用30克桂花糖浆。 做出来比较清淡，喜欢甜食的小伙伴可以在面糊里加20克白砂糖。

步骤 2

搅拌完成的面糊，中等粘稠度，不是很稀，有点类似戚风蛋糕糊的感觉。

步骤 3

盘子刷油

步骤 4

倒入面糊，蒸25分钟

步骤 5

蒸熟后，趁热，在表面刷上一层桂花糖浆。做糕体的时候只用了30克桂花糖浆，其实味道是非常清淡的，甜味主要靠这层刷上去的桂花糖浆。喜欢吃甜一点的就刷厚一点。

步骤 6

放凉，切块

菜谱创建时间：2021-07-16 09:43:10