卤去皮鸡腿、鸡蛋、豆皮等万物皆可卤

作者： 我爱的媛媛

为了让减肥餐好吃一点，不要每天都是鸡胸肉。

用料

• 豆皮 1张
• 干辣椒 20个
• 老抽 1勺
• 盐 1勺
• 生姜 4片
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 花椒粒 1撮（可多可少）
• 八角 2个
• 香叶 6片
• 去皮大鸡腿 4个
• 鸡蛋 8个

卤去皮鸡腿、鸡蛋、豆皮等万物皆可卤的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮洗净，依次倒入老抽、蚝油、料酒，撒入洗净的生姜切片、干辣椒切段、花椒粒、八角、香叶。用手拌匀，给大鸡腿🍗做个按摩抚触。腌制半小时以上。我晚饭后腌的，出去散步回来差不多腌了两小时。

步骤 2

腌好后加水淹没过鸡腿，撒一勺盐。放入蒸熟的去壳水煮蛋、洗净的豆皮切条。按下电饭煲的蒸煮键。半小时后即可出锅啦！

步骤 3

这是刚煮好的状态，已经入味啦！但是我还是放置了一晚上浸泡。使它们更入味！（鸡腿没焯水所以有点血沫子，我觉得不影响，介意的慎做！！！）

步骤 4

瞅瞅刚出锅的大鸡腿子，是不是很诱人😍

步骤 5

一共卤了4个，我和弟弟一人一个，还有两装起来放冰箱啦。

卤去皮鸡腿、鸡蛋、豆皮等万物皆可卤的小贴士

解放双手，无油烟，贼啦棒

菜谱创建时间：2021-07-16 08:53:49