湖南特色下饭菜—-扑豆角炒辣椒

作者： 菲哥私厨

用料

• 蒜 3瓣
• 豆角 1000克
• 辣椒 8个
• 盐 5克
• 味精 5克
• 糖 3克
• 生抽 3勺

湖南特色下饭菜—-扑豆角炒辣椒的做法步骤

步骤 1

新鲜采摘的豆角洗干净

步骤 2

焯水

步骤 3

辣椒也焯水

步骤 4

变成了碧绿色

步骤 5

晾晒致八成干

步骤 6

晒到八成干即可

步骤 7

洗净

步骤 8

切丁

步骤 9

热油下蒜泥爆香

步骤 10

下入豆角翻炒

步骤 11

加入调料再次翻炒

步骤 12

完成

步骤 13

一道美味的下饭菜就做好了！大家可是尝试一下，太美味了

湖南特色下饭菜—-扑豆角炒辣椒的小贴士

豆角晒到发白差不多八分干就好了！晒太干会炒不烂

菜谱创建时间：2021-07-15 17:19:13