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腊肠糯米饭的做法

腊肠糯米饭

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小厨娘美食成长记
来自于妈妈的方子,好多菜都是我妈妈教的。豌豆上市时,我们家就会用豌豆做糯米饭还有腊肠腊肉的。 (方子分享大家,材料没有具体的量)

用料

腊肠糯米饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米用水浸泡会,泡米的时候去准备其他料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠切片(这个腊肠很好吃,我家亲戚弄的)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杂蔬

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中➕少量油,先下入腊肠翻炒,让腊肠中的油分析出 (腊肠里面的肥肉变得透明)时下入杂蔬炒几下 再放入适量盐和生抽和水(水量是煮米饭的水量) 👉不放生抽,煮出来的米饭颜色会比较素,这个看每个人的情况

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料炒好后,糯米洗净倒掉水,倒入炒好的料

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锅铲翻拌几下,让料和米更均匀。 放入电饭煲或者电压力锅正常煮饭时间煮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有肉有菜,黏糊糊的腊肠糯米饭

腊肠糯米饭的小贴士

糯米饭可以提前蒸,再和料一起炒也是可以的,水分会更少 杂蔬也可以用其他代替

菜谱创建时间:2021-07-15 15:24:44
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