味道堪比店里，简单易做珍珠奶茶

作者： 小厨娘美食成长记

没有说痴迷说喝奶茶，想喝的时候会点一杯，大多数都是半糖微糖多，不喜欢太甜腻的。奶茶店大多数都差不多，尤其是这种珍珠奶茶。之前也有煮过奶茶，炒糖版的，拉茶的，都很一般。这次做的很喜欢，感兴趣的一起看下吧。 👉和大多数奶茶不一样的是改变了糖，改成了放红糖，颜色和味道上也不一样，红糖对女生会友好一点点

用料

• 红茶包 俩袋
• 牛奶 俩盒
• 红糖 看个人甜度喜好
• 水 牛奶一半的量
• 🤜🏻以下食材随意 加了口感更丰富
• 龟苓膏 适量
• 椰果 适量
• 珍珠 适量

味道堪比店里，简单易做珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

凉水和茶包放锅里煮开 煮至沸腾俩分钟焖一会（茶色会更深）

步骤 2

放入红糖煮融化，我加了好多（特殊日子）🙊 红糖加入后颜色会更深（后续加奶会比炒糖版的色更好看）

步骤 3

放入牛奶（推荐用全脂牛奶，奶味足更醇厚） 喜欢热的多煮会，我加热了会没有煮沸腾，温热即可（因之前步骤都是沸腾的，不影响食用，这一步无需煮沸腾）

步骤 4

凉粉捣碎

步骤 5

加了椰果，煮了珍珠（买的速煮的）

步骤 6

一层凉粉一层椰果一层珍珠放入，顺序随意

步骤 7

倒入奶茶

步骤 8

不甜腻，料也和外面买的一样，茶色也有，真的好喝

步骤 9

没有加料的，原味奶茶也很好，口感上没有这么丰富而已，还可以放蜜豆布丁等，随意

味道堪比店里，简单易做珍珠奶茶的小贴士

比炒糖版简单，改加红糖，茶色好看，对女生也友好 感兴趣的动手试试吧 凉粉，过几天写个菜谱，挺简单的。红茶包放水里煮沸后加入凉粉，放凉结冻即可 珍珠太麻烦了，之前做过，有机会再写了 椰果实在没有办法🤷🏻‍♂️，做不来呀，啊啊啊

菜谱创建时间：2020-12-28 15:04:34