夏天开胃泰式甜辣凉拌粉

作者： cicizy

味好美的这款泰式甜辣汁儿非常不错，开胃非常棒，适合闷热的夏天。

用料

• 泰式甜辣酱 3勺
• 盐 3克
• 粉 1把
• 蔬菜 1把
• 龙虾丸（可以用其他自己喜欢的食材替代） 6个
• 鸡蛋（煮鸡蛋，不喜欢可以不放） 1个
• 酱油 2勺
• 芝麻酱/花生酱 4勺

夏天开胃泰式甜辣凉拌粉的做法步骤

步骤 1

米粉煮软。 我自己用的干米粉，凉水下锅，中间搅拌一下，防止粘锅，水开后停火（不着急吃），盖章焖20分钟，然后开火煮1分钟。 也可以凉水下锅一直煮，中间加一两次凉水，米粉里面没有硬芯就好了。

步骤 2

蔬菜煮熟。水开后放蔬菜，煮1，2分钟就行。

步骤 3

煮龙虾丸跟鸡蛋。

步骤 4

放上调料搅拌好就行，自己尝尝味道，可以随意加自己喜欢的调料。

步骤 5

这个泰式甜辣汁非常棒，非常适合夏天，胃口大开，酸酸辣辣甜甜，也有一点儿咸味。

菜谱创建时间：2021-07-15 14:34:07