口蘑鹌鹑蛋，FASAL法帅蒸烤箱制作~

作者： 法帅FASAL厨娘

今天为你带来的是“香烤口蘑鹌鹑蛋”的做法。口蘑质地细嫩、味道鲜美，咬起来口感嫩滑。口蘑经过烘烤，渗出了鲜美的汤汁与鹌鹑蛋完美结合，一咬爆汁，鲜香四溢。将口蘑和鹌鹑蛋放在一起，做成这道少油且健康的美味吧~本次使用机器是法帅蒸烤箱内置上下M型发热管+双环形背部发热管，配上背部大风机能够实现腔内的热量360度吹均匀，无论是你是上下烤、热风烤、蒸烤都能烤出漂亮的美食哦~

用料

• 口蘑 8个
• 鹌鹑蛋 8个
• 现磨海盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 新鲜迷迭香 2根
• 橄榄油 一汤匙

口蘑鹌鹑蛋，FASAL法帅蒸烤箱制作~的做法步骤

步骤 1

口蘑掰掉菌柄。

步骤 2

用清水浸泡5分钟，清洗两遍，菌褶朝下，沥干。

步骤 3

在烤盘上铺上锡纸，将口蘑菌褶朝上摆放整齐，用刷子将橄榄油刷在口蘑上。

步骤 4

再研磨上一层现磨海盐。

步骤 5

法帅蒸烤箱提前180℃预热。

步骤 6

将烤盘放入预热好的法帅蒸烤箱中。

步骤 7

先烤25分钟。

步骤 8

取出烤盘将鹌鹑蛋打进口蘑菌褶处。

步骤 9

再研磨适量的黑胡椒在鹌鹑蛋上。迷迭香洗净，甩干后，剪成约3厘米的小段，摆放上切好的迷迭香。

步骤 10

烤盘送回法帅蒸烤箱中层，继续烘烤5~8分钟即可。

步骤 11

取出烤好的口蘑鹌鹑蛋装盘，开吃咯~

菜谱创建时间：2021-07-15 10:08:22