青提双层布丁

作者： 爱家牛

用料

• 【奶冻】
• 吉利丁 2片
• 牛奶 500克
• 细砂糖 30克
• 【水果冻】
• 白糖 10克克
• 温水 200克
• 吉利丁片 1片
• 青提 200克
• 【装饰】
• 青提 适量
• 水果 适量
• 薄荷叶 1片

青提双层布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用凉水泡软。

步骤 2

小美主锅中加入牛奶、白糖，5分钟/80°/速度1，煮至白糖融化。

步骤 3

加入泡软后的吉利丁片，搅拌至完全融化。

步骤 4

将混合后奶液倒入模具，放入冰箱冷藏至凝固，做成奶冻。

步骤 5

青提洗净，吉利丁片凉水泡软。

步骤 6

温水中倒入白糖、吉利丁片，搅拌至完全融化。

步骤 7

取出奶冻，加入青提，再加入白糖水，放入冰箱冷藏定型。

步骤 8

用青提、薄荷，或其他水果装饰即可表面👌🏻

青提双层布丁的小贴士

1、温糖水可以直接换成雪碧。

菜谱创建时间：2021-07-14 23:23:56