野菜团子

作者： 幸福的美好时光

用料

• 苋菜 一把
• 玉米面 适量
• 白面 200克
• 香菇 4朵
• 胡萝卜丝 少许
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 大蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 香油 1小勺
• 辣椒油 1勺
• 十三香 1小勺
• 蚝油 1勺

野菜团子的做法步骤

步骤 1

野生苋菜一把，洗净控水

步骤 2

把苋菜切几刀，不用太碎，放少许盐腌制一会，使叶子蔫巴一点，把香菇丁胡萝卜丝十三香蚝油放进去搅拌均匀，打进去一个鸡蛋，放一半白面，搅拌均匀，同时把另一个鸡蛋放碗里打碎

步骤 3

少许白面和多一些的玉米面搅拌均匀备用，用手抓一把野菜团成圆形，放蛋液里滚一圈，再放进面粉里滚一圈，双手攥一下，攥出水分再放面里滚一圈，再攥，重复三次

步骤 4

沾满面粉的团子，放蒸屉里，大火烧开中火蒸15分钟

步骤 5

出锅，特别香

步骤 6

把蒜捣成蒜泥，加盐生抽醋辣椒油香油搅拌均匀，蘸着吃，好吃的不得了哦

菜谱创建时间：2021-07-14 21:02:55