自创番茄鸡蛋腊肠对虾面

作者： 不放糖的杨咩咩

腊肠是灵魂啊，是辣的腊肠哈

用料

• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 葱 根
• 油 克
• 盐 克
• 姜蒜
• 腊肠
• 青菜

自创番茄鸡蛋腊肠对虾面的做法步骤

步骤 1

1.两个鸡蛋煎好，捣成块儿，备用（喜欢碎的就碎点，不喜欢不捣也可以） 2.烧油，油热后用小火放姜蒜沫炒出香味，将辣腊肠切碎（不用太多），放进去炒一下，然后放番茄（切碎），如果干就放点水。 3.炒出汁水，放两大勺酱油（喜欢咸就多放点，自己多试几次），一勺耗油，一小勺醋，煮一煮。 4.加水（煮面用，不要太多也不要太少，就刚好一碗汤面的量多一点吧），水煮开，下面条。 5.面条煮好的时候，放点青菜（随便啥），煮好后关火。 6.面条捞出，放入先前做好的鸡蛋碎，放点葱花和香菜沫，再把汤汁倒进去。 7.拌一拌，吃吧！

菜谱创建时间：2021-07-14 20:22:34