酱西瓜皮

作者： 雨齐_1lp7

夏天，西瓜是很多人的最爱，吃完的西瓜皮可是宝奥，除了药用价值外，凉拌、酱着吃都很爽口，适合夏季食用。

用料

• 西瓜皮 半个
• 盐 少许
• 鲜酱油 2-3勺
• 糖 3-4勺
• 水 半碗

酱西瓜皮的做法步骤

步骤 1

西瓜皮去皮、去瓤

步骤 2

切成丝

步骤 3

撒上1-2小勺盐

步骤 4

抓拌均匀

步骤 5

上面加重，压3小时左右，让它出水

步骤 6

将水份挤干

步骤 7

半碗水加入3-4勺鲜酱油，3-4勺白糖，（可以根据个人口味调节）

步骤 8

倒入锅内煮沸

步骤 9

倒入西瓜皮翻一下，关火

步骤 10

取出放凉

步骤 11

装入密封的罐子冷藏，配点粥，爽口。

菜谱创建时间：2021-07-14 20:02:20