味好美 | 世界风味厨房 - 日式照烧鸡腿

作者： Nachtisch

味好美办的“世界风味酱”体验活动，有幸中选。收到的体验包超丰富，商家真的是贯彻了“世界风味”这个主题，让体验者在家轻松做出地道世界风味。 选了照烧酱做最爱的鸡腿饭，免去自制照烧酱的繁琐步骤，用一包配比完美的酱料，勾勒出日式红烧の魂！

用料

• 鸡腿 3只
• 料酒 3勺
• 姜片 4片
• 胡萝卜 1根
• 空心菜 1把
• 味好美照烧酱 适量（80克左右）

味好美 | 世界风味厨房 - 日式照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

先来围观一下大礼包😍

步骤 2

鸡腿去骨，在带皮一侧划几刀，方便腌渍入味。

步骤 3

将鸡腿放入大碗中，加入姜片和料酒。请出主角照烧酱。

步骤 4

挤入照烧酱，拌匀腌制20分钟。

步骤 5

胡萝卜去皮切大块，腌肉的时间将蔬菜过盐水煮熟。

步骤 6

空心菜也焯水断生。

步骤 7

将腌好的鸡腿带皮一侧放入平底锅中，用小火煎至皮焦黄。

步骤 8

翻面继续煎，添加少许腌肉酱汁，煎至两面金黄。

步骤 9

倒入全部腌肉酱汁，小火煮沸收汁，不要烧干。

步骤 10

将鸡腿摆在米饭上，淋上酱汁。可以再撒上一点白芝麻装饰增香。太诱人啦！

味好美 | 世界风味厨房 - 日式照烧鸡腿的小贴士

鸡皮一侧先划开几刀再腌更易入味，全程用小火煎。

菜谱创建时间：2021-07-14 15:37:19