夜宵下酒必备！烧烤风味肥牛

作者： 不吃不吃芹菜

半夜饿了 想吃肉 那就来点简单又满足的肥牛吧 三分钟即可出锅～

用料

• 蒜 1瓣
• 油 少许
• 洋葱 半个
• 生抽 少许
• 肥牛 适量
• 椒盐/孜然 少许
• 辣椒面 少许
• 芝麻 适量

夜宵下酒必备！烧烤风味肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛常温解冻后 焯水备用 注意 焯至肉变色即可捞起 不要停留太长时间 后续还要炒制 不然肉质会太老

步骤 2

切料 洋葱 蒜瓣

步骤 3

热油下锅炒香 随后放入肥牛 搅拌后加入少许生抽 能让所有肉片都沾上颜色即可 翻匀后肉呈现浅褐色 在锅中翻炒至水分基本煸干后加入椒盐或者孜然 辣椒面以及芝麻 拌匀 这一步可根据自己肉的生熟程度选择是否关火 翻炒均匀后出锅

步骤 4

下肉那一步忘记拍照了 直接上成品图吧 味道超赞👍五分钟不到就吃完了 一向不怎么吃洋葱的我也吃了几片 因为真的超好吃！！！

夜宵下酒必备！烧烤风味肥牛的小贴士

焯水时间一定不能过长！

菜谱创建时间：2021-07-13 22:40:54