酱好美味——分分钟诗和远方的黑椒牛肉意面

作者： 资深姐姐

意大利面（pasta）是西餐厅里极其寻常的美食，自认为也是与中餐有着异曲同工之妙的美食（炒面条有木有） 味好美世界风味厨房推出的各类酱料，无疑让因疫情禁锢住的诗和远方，在齿颊留香中，分分钟味游世界。

用料

• 意大利面 1份
• 牛里脊 150克
• 红菜椒 半个
• 洋葱 半个
• 尖椒 1个
• 白玉菇 50克
• 食用油 20克
• 盐 2克
• 糖 2克
• 淀粉 1勺

酱好美味——分分钟诗和远方的黑椒牛肉意面的做法步骤

步骤 1

味好美 好美味～酱酱们

步骤 2

牛里脊断丝切成小指粗的肉条，加盐糖码入底味

步骤 3

20分钟后无脑加入省心味好美黑椒酱

步骤 4

抓拌均匀，倒入淀粉及食用油锁水锁味

步骤 5

按个人喜好和手边现有原则，备好时蔬配菜

步骤 6

热锅凉油下入蒜末爆香

步骤 7

转小火倒入腌制好的牛里脊条

步骤 8

再次加入黑椒酱，后转大火爆炒牛肉

步骤 9

牛肉七分熟下入时蔬，以及，失了风韵筋骨依旧的剩红酒

步骤 10

意粉取拇指粗细一小绺即为一人份面量。煮锅宽水加盐开锅下面，煮熟过冷水沥干水分，倒入黑椒酱锅

步骤 11

关火，翻拌裹匀酱汁

步骤 12

装盘！黑椒酱汁浓郁，牛肉幼嫩鲜香

步骤 13

好吃又大碗！零厨艺小白都能秒变西西里大厨

步骤 14

如果味道真的是开启某些记忆的钥匙🔑的话，那当草帽盘里多加了起司粉和罗勒碎的第二份意面端到桌前的时候，阿马尔菲海岸悬崖餐厅的蓝色海风，盈窗而来……

酱好美味——分分钟诗和远方的黑椒牛肉意面的小贴士

1，牛里脊虽嫩但忌长时间煸炒，宜大火爆炒。 2，味好美黑椒酱酱汁浓郁，但也要根据主辅食量配比。 3，一锅出的美食最重要是抢时间，准备工作充足，即可一气呵成。

菜谱创建时间：2021-07-13 22:32:01